家族の愛情カレーを作ってみませんか
毎年母の日近くになると家族みんなでカレーを作ってお母さんにごちそうするなんていう場面がテレビＣＭなどでよく目にしますね。
普段料理をしないお父さんでも、カレーライスは失敗率の低いメニューの一つです。
また子供も学校の調理学習やキャンプなどで一度でも作った経験があるのではないでしょうか。
そんな馴染みの深いカレーライス、是非母の日にお母さんへのプレゼントしてみませんか。
カレーはルーのパッケージに記載されているとおりに作れば、おいしく出来上がります。
りんごを摩り下ろしていれてみたりいつもと違う具を使ってみたり、親子で相談しながら何か一手間加えてみるのもいいかもしれませんね。
最後にスライスチーズを型抜きして盛り付ければ楽しい雰囲気も演出できます。
せっかくの母の日特製カレー、この際ご飯にも一工夫してみましょう。
そこで今回、ほんのりオレンジ色の可愛らしいにんじんライスをご紹介します。
〈材料〉お米...３合、にんじん...１本、鶏がらスープの素...大さじ１、バター...大さじ１
〈作り方〉お米は洗いザルに上げ、水気を切っておきます。
炊飯器にお米を入れ、内釜３合目のラインまで水をいれ、みじん切りにしたにんじん、鳥がらスープの素、バターを加えてあとは普通にご飯をたくだけ。
カレーのときは少し固めのご飯がいいという方は、水の量を気持ち控えめにします。
家族がお母さんのことを考えて作ったカレーは、たとえ見た目が整っていなくても、いつもより少し夕飯の時間が遅くなってしまったとしてもお母さんにとっては何よりのプレゼントになるはずです。
